以下是新梦想环球教育李老师分享澳大利亚的十大必尝特色菜肴：

　　澳洲牛排：澳大利亚广阔的牧场和天然饲养环境孕育出优质牛肉。牛排通常采用炭火烤制或煎炸的方式，至外焦里嫩。可搭配特制调味酱或蘑菇酱，口感鲜嫩多汁、回味无穷。

　　海鲜大餐：澳大利亚拥有漫长海岸线，海鲜资源丰富。龙虾、帝王蟹、鲍鱼、牡蛎等都是餐桌上的美味。这些海鲜多以烤、煮、蒸等简单方式烹饪，搭配柠檬黄油等调料，保留原汁原味。

　　炸鱼薯条：澳大利亚广受欢迎的快餐之一。新鲜鱼肉裹上面糊炸至金黄酥脆，搭配外酥里嫩的薯条和番茄酱，口感层次丰富，简单又美味。

　　肉派（Meat Pie）：澳大利亚传统美食，以牛肉、羊肉或鸡肉为主要馅料，加入番茄酱等调料，包裹在松脆的酥皮中。香气扑鼻，方便美味，常出现在体育赛事、街头小店等地。

　　拉明顿蛋糕（Lamington）：澳大利亚经典甜点，由海绵蛋糕制成，先涂上巧克力酱，再裹上椰子丝。口感松软、甜美，是早餐或下午茶的不错选择，也是家庭聚会的常备甜点。

　　奶油蛋白甜饼（Pavlova）：以脆皮、柔软内部和丰富奶油水果装饰为特色。制作精细，口感轻盈，通常在重要节日或庆祝场合出现，是澳大利亚人喜爱的甜点之一。

　　澳式早餐（Full Breakfast）：包含鸡蛋、香肠、烤番茄、烤蘑菇、培根和黑布丁等多种食材，营养丰富，能为一天提供充足能量，展现了澳大利亚人丰富的早餐文化。

　　蔬菜酱吐司（Vegemite on Toast）：香软白面包上抹上由酵母、洋葱、麦芽、芹菜、盐和多种B族维生素制成的蔬菜酱，还可根据个人喜好加入牛油果、奶酪或溏心水煮蛋等食材，是澳大利亚特色早餐之一。

　　烤羊腿：澳大利亚人喜爱的传统菜肴，选用羊腿肉，搭配橄榄油、蜂蜜、芥末籽和迷迭香等调料烤制。外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，通常搭配烤蔬菜一起食用，美味又健康。

　　鸡尾酒虾（Prawn Cocktail）：将明虾煮熟后淋上由番茄酱、蛋黄酱、伍斯特酱、柠檬汁、盐、胡椒和辣椒等调料制成的浓郁酱汁，再搭配生菜叶等蔬菜食用，口感鲜美，清爽开胃。